ELENA FUCCI（エレーナ・フッチ）

エレーナ・フッチワイナリーの歴史

エレーナ・フッチ　ワイナリーはヴルトゥレ火山の標高約６５０ｍの山麓のバリーレ村ティートロ地区にあり、そこには溶岩と火山灰の混ざったポッゾラーナ（pozzolana）と呼ばれる、肥沃でミネラル豊かな火山性土壌が広がっています。

フッチ家が代々４代にわたり所有していたブドウ畑で、本格的なワイン造りが始まったのは2000年、現在のオーナーで情熱的溢れた醸造家のエレーナ・フッチの代になってからです。比較的若いワイナリーですが、今やアリアーニコを代表するワイナリーとして高い評価を得るに至りました。

エレーナー・フッチワイナリーではアリアーニコ種を使いた、「ティートロ」（DOC「アリアーニコ・デル・ヴルトゥレ」格付）の赤ワイン１銘柄だけを生産していますが、この偉大なフルボディの赤ワインの評価は極めて高く、2005年以降毎年ガンベロロッソの「トレビッキエーリ」を獲得しています。

テロワールとブドウ品種

バジリカータは南イタリアの小さな州で、その北部にあるのがヴルトゥレ火山です。山麓の肥沃な斜面地では100年以上前からアリアーニコ種のぶどうとオリーブが栽培されてきました。

このアリアーニコ種はギリシャ時代から知られており、詩人ホレーシオによっても讃えられた、由緒あるぶどう品種です。アリアーニコ種のぶどうの特長を生み出している要素は、火山性の肥沃でミネラルの豊かな土壌、その下で水をしっかりと保つ凝灰岩層、そしてバジリカータの特徴的なミクロクリマの３つです。

ワイン造り～ガンベロロッソトレビッキエーリ毎年受賞に裏付けられた品質

７ｈａ近いブドウ畑には、樹齢５０年~７０年のショートギュヨー・アルベレッロ仕立て（一部はカッパーノ仕立ても）の古木が繁っており、卓越した品質のぶどうが収穫されています。

破砕されたブドウはステンレスタンクの中で発酵したのち、フレンチオークのバリック（新樽１００％）の中でのマロラクティック発酵を経て、12カ月樽熟成されて力強いフルボディのワインとなります。また瓶詰してからさらに１２カ月瓶熟成させてから出荷しています。

ティートロ DOCアリアーニコ・デル・ヴルトゥレ【赤】2014
TITOLO　DOC Aglianico del Vulture Rosso 2014

３本セット　　　￥

６本セット　　　￥

１２本セット　　￥

色合いは濃く、緻密なルビー色をした偉大な赤ワインで、フレンチオークのバリック（新樽１００％）で12カ月熟成しています。チェリーやブラックベリージャム、プラム、ローズマリーを感じさせる豊かな香りで、樽、たばこ、シナモン、ヴァニラのニュアンスも混ざります。

口に含むと丸みのある柔らかなテクスチャ、果実味豊かで、しっかりとしたタンニンとのバランスもよく、魅力的な後口が長く持続します。

エージングポテンシャルの高いフルボディの赤ワインであり、出荷時点でも美味しく飲めますが、まだやや若く、飲み頃にはまだ早い印象もあります。

　ティートロの高い評価は2005年以降毎年ガンベロロッソのトレビッキエーリを獲得していることによって裏付けられています。

内容量　750ｍｌ
タイプ　赤
格付　　　DOC　アリアーニコ・デル・ヴルトゥレ
ビンテージ　2014
葡萄品種　アリアーニコ100％
生産地　バジリカータ州
生産者　エレーナ・フッチ
アルコール度数　約14%vol
糖度 g/ℓ
飲用適温　　16-18℃
相性の良い料理　ローストビーフ、ローストポーク、ラム・ジビエ料理、煮込み料理、熟成チーズ等と共に。